Благодаря асептическому розливу и стерильной упаковке, исключается рост бактерий, и молоко может храниться до 6 месяцев при комнатной температуре.
Ультрапастеризованное молоко можно сравнить с сезонными домашними заготовками. Варенье и бабушкины огурцы в хорошо вымытых и стерилизованных банках способны храниться всю зиму без холодильника. Натуральность прекрасно соседствует с длительным сроком хранения. С молоком та же история. Щадящая температурная обработка, стерильность и никакой химии.
Такое молоко можно запасти впрок или брать летом на дачу, даже если там нет холодильника. Ультраплюс – экономия времени и бензина, так как частые поездки в магазин станут не нужны.
Кстати, Американский институт пищевой промышленности в 1989 году признал технологию ультрапастеризации "наиболее важным достижением в пищевой науке XX века".
