В Омской области хорошо развито сельское хозяйство, особенно в молочной отрасли. Регион полностью закрывает потребность в молочном сырье. При этом потребление молока ежегодно снижается в среднем на 3%.
О молочных мифах, уроках молоковедения и сортах сырья корреспонденту ИА «Омск Здесь» рассказал член совета директоров молочного завода «МилкОм» Олег Осинский.
Источник: Подробности: